开云体育官网 鸡子苞山下

回念念小技巧“东说念主吃一半，鸡啄一半”的鸡子苞子（果实），鸡子苞管（根茎），念念起了我的鸡子苞山和山眼下那片湿地与草甸。

鸡子苞山是我的村落。小技巧，一朝春夏雨水多，龙湖的水就一直淹到村落眼下，村子的外围成了水乡泽国，地势较高的村子外围的鸡子苞山就成了很好的去向。说是山，其实是一派有着杂树的高地，山上最多的是松树，有东说念主验证说，咱们的县名“宿松”之是以有个“松”字，与此地松树多相关。

高地是与山眼下的那片湿地和成片的草甸相对而言的，洪流退去，好像雨水未几的技巧，鸡子苞山眼下的这片湿地草甸就成了乡亲们的收成之地，更是咱们这些孩子的乐土，因为这是一派无主之地，村里的大东说念主孩子皆不错在这里各取所需。雷同苏东坡“惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无禁，无穷无穷，是造物主之无穷藏也”的道理。

“无穷藏”领先是鱼虾之类，水涨起来的技巧，一些有船的东说念主家就将小木船焕然一新，带上各式渔具，松弛往水中一撒，就会收成各式鲜货，小的留住来自家吃，大的当场卖给隔壁的村民，一些更值钱的，比如捕捞到了白鳝、鳜鱼什么的，就会跑一回县城兜销。水未几的技巧，这片无主之地就会呈现出典型的湿大地貌，穿行其中，时常有野鸭与水鸟疾窜而过，随地可见芦苇与茭白，莲藕与菱叶，水牛和牧童，以及寥如晨星采撷和捕捞的村民，太空中时常掠过的白鹭与大雁，在泛着波光的湿地里呈现出迷东说念主的渴望。

但鸡子苞山和这片湿地给我最多的缅念念已经鸡子苞。鸡子苞是这片湿地最多的一种水生植物，学名叫芡实，也被称为鸡头苞、鸡头实。《本草经百种录》记录：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也……”咱们熟知的苏东坡就真贵芡实的养生功能，这可能与他在杭州、湖州、黄州这些产芡实的地点待过相关，也与他爱好意思食、善养生相关。他在诗词里屡次提到芡实，如“乌菱白芡岂论钱，乱系青菰裹绿盘”“只将菱角与鸡头”。

芡实是一年生大型水生草本植物，叶子像荷叶，实质上鸡子苞与荷同属睡莲科，助长环境基本一致，一般长在水池好像河堰的水中，根扎在污泥之中。但鸡子苞与莲蓬在视觉上不止天渊，荷花、荷叶与莲蓬，老是给东说念主以优雅好意思感，但鸡子苞从根茎到果实周身是刺。它的叶子阔大如簸箕，呈盾形或圆形，深绿色的上层，后头是紫红色的，开云体育2026世界杯中国官网叶脉特等像蜂巢，叶脉上有着轻捷的尖刺。根茎是圆柱形空腹的，表皮也布满了锐刺。最值得一说的是鸡子苞果，立秋后，紫色的花谢了以后，茎秆就将酱褐色的球形果实顶出水面，好似公鸡的鸡头、鸡喙，毛茸茸的也带着刺，这是它之是以俗称鸡子苞、鸡头实的原因。我随机很热闹，相通是睡莲科的水生植物，相通的助长环境，为什么鸡子苞全身带刺？它在贯注什么？水下的鱼、水上的鸭与鹅？造物主确凿神奇。

与采菱角、采莲蓬不同，鸡子苞的采摘是需要器用的。竹竿、镰刀、菜篮好像背篓这些是必备的。采摘时，将镰刀绑在竹竿上，先扒开叶子，找到鸡子苞果，再顺着茎管往下堵截，连茎带果总共收起来。鸡子苞果饱和安谧，贯注翼翼躲避表皮的刺，剥开后，黄白色玉润珠圆的鸡子苞子晶莹晶莹，不错成功吃。鸡子苞的根茎也不错生吃，脆脆的。加点青辣椒炒着吃，鲜滑顺溜，是乡村常见的菜肴。小技巧不以为，目下成了我最念念念的一说念菜了。

家乡的山为什么叫鸡子苞？我莫得验证过，目下念念来，山眼下的这片湿地长年助长鸡子苞即是得名的原因吧。在这里，采摘、捕捞好像放牧的东说念主累了，就会起步当车，火伞高张好像暴雨来袭，全球也会到山上的松树下寻求坦护。总之，莫得这片山，底下的湿地河汊似乎就污点什么；相通，莫得这片水洼与草甸，鸡子苞山就和别的丘陵矮山没什么别离。

近几年回乡，我试图找到儿时的小路，步行到鸡子苞山眼下，但遵守老是“却顾所来径，苍苍横翠微”。龙湖防汛的堤围坚固耐用，近十几年湖水淹不到山眼下，湿地和草甸被开发成稻田，而通向鸡子苞山的小路因为少有东说念主走，路面被植被隐敝，走欠亨了。固然若是绕说念的话，也能走到山上，但我不肯意这么作念。其实我念念念的不仅是鸡子苞山，相通念念念山眼下的湿地、水洼和草地。

有一年夏天，我尝试着从稻田的田埂上走，试图走近鸡子苞山，走到一半的技巧，发现已经欠亨，我独一站在稻浪翻涌的田埂上，远远看向鸡子苞山。夏令的风吹过，裹带着稻花与土壤的芳醇。我闭上眼睛，儿时的时势一帧帧从缅念念深处飘来，如同《诗经》和汉乐府里的句子：“关关雎鸠，在河之洲”“絮叨荇菜，傍边采之”“葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋”“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间”……

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